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Légumes grillés
Bresaola
Bruschetta
Prosciuto di Parma
Charcuterie italienne
Caprese
Burrata
Antipasti e prosciuto
Antipasti e Buffala
Carpaccio di carne
Antipasti misti [/table]
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,
Beignets de mozzarella
Poëlée de moules
Sauté de calamars
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,
PENNE ou SPAGHETTI
Arrabiata o pommodoro (tomate relevée)
Pesto (basilic. ail. huile d’olive)
Gorgonzola
Bolognese
Carbonara
SPAGHETTI OU LINGUINE
Pepperoncini (ail. huile. Piments)
Angelica (tomate cerise. parmesan. Basilic)
Vongole (palourdes. ail. Persil)
SPÉCIALITÉS,
Gnocchi truffe et cèpes
Gnocchi sorrentina
(mozzarella. tomate. basilic)
Gnocchi gorgonzola
Ravioli Truffe et Parme
Crème de truffe – Parme – champignons
Ravioli figue et Parme
Orrechiette alla Barese
brocoli – speck – tomates cerises et copeaux de parmesan
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,
Escalope milanaise (panée)
Saltimbocca alla romana (Parme Sauge)
Piccata limone (escalope de veau au citron)
(Garniture spaghetti)
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,
Filet de bœuf grillé
Filet au gorgonzola
Filet truffe et cèpes
Accompagnés de frites ou Légumes ou salade verte ou penne
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,
Frites
Haricots verts
Salade verte
Penne ou Spaghetti
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,
Gorgonzola ou Provolone ou Pecorino ou Parmesan
Assiette mixte (2 fromages)
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,
Tiramisu
Panna cotta
Crème brûlée à l’amaretto
Café gourmand
Sorbet 2 boules
boule supplémentaire
Affogato (glace café expresso)
Fondant au chocolat
Profiteroles
Café ou chocolat liégeois
Coupe antillaise (glace rhum raisin – raisins blonds – chantilly)
Coupe amarena (glace vanille – griottes – chantilly)
Ananas frais
Nos desserts sont faits sur place
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